Шоколадное суфле с грушами. Рецепт приготовления

Чтобы приготовить шоколадное суфле с грушами понадобятся следующие ингредиенты.

• груша консервированная – 400 грамм,
• желток яичный – 3 шт.,
• яичный белок – 4 шт.,
• сахар – 40 грамм,
• горький шоколад – 85 грамм,
• сахарная пудра.

Для начала выкладываем груши ровным слоем на дно формы.

Затем взбиваем желтки с сахаром до образования однородной светлой массы. Растапливаем шоколад, остужаем его до комнатной температуры, смешиваем с желтками и далее смешиваем со взбитыми белками. Масса, которая у нас получилась, выкладываем на груши.

Далее в духовке с температурой до 200 °С запекаем в течение 15-19 минут.

Готовое шоколадное суфле посыпаем пудрой.

Приятного Вам аппетита!