0
Бисквит на кефире – кулинарный пошаговый рецепт

Нежный воздушный бисквит на кефире — вкусный десерт для детей и взрослых. Его можно подать к чаю с вареньем, или сгущеным молоком.

Для приготовления бисквита на кефире можно использовать самый обычный кефир, а можно детский, например кефир Агуша.

Чтобы ребенку было интереснее кушать бисквит его можно приготовить в форме различный веселых зверушек. Для этого понадобятся силиконовые формы для выпечки, которые сейчас можно купить в любом супермаркете.

Бисквит с миндалем: кулинарный рецепт

Чтобы бисквит получился воздушным перед его приготовлением разогрейте духовку и старайтесь не открывать ее во время приготовления бисквита, иначе он может осесть.

Ингредиенты:

  • яйца — 1 шт;
  • сахар — 50 гр;
  • сливочное масло — 50 гр;
  • кефир — 1 стакан;
  • мука — 150 гр;
  • разрыхлитель — 1 ч.л;
  • варенье — для украшения бисквита.

Приготовление бисквита на кефире:

В глубокой миске взбить яйцо с сахаром.

Яйца с сахаром взбивать нужно не менее 3 минут, чтобы получилась пышная масса.

Сливочное масло растопить на водяной бане.

Можно это сделать в микроволновой печи, но если вы готовите бисквит для детей, лучше использовать водяную баню.

Влить сливочное масло в миску к яичной массе. Хорошо перемешать содержимое.

 

Затем влить кефир и снова перемешать содержимое миски.

В отдельной миске смешать разрыхлитель и муку и всыпать эту массу в тесто.

Муку нужно высыпать постепенно, осторожно помешивая тесто.

Смазать форму для выпечки растительным маслом.

Если вы используете для выпечки бисквита силиконовую форму — ее смазывать не нужно.

Форму для выпечки нужно наполнить тестом на 2/3, т.к при выпекании бисквит поднимется.

Поставить форму с тестом в заранее разогретую духовку.

Выпекать бисквит на кефире при температуре 180-200 градусов 30 минут.

Выложить бисквит на тарелку из формы.

Обычно пирог легко отделяется из силиконовых форм, поэтому все должно получиться с первого раза.

Украсить бисквит вареньем, разрезать на порционные куски.

Оцените данную статью!
[Оценок: 0 Рейтинг: 0]


Like it? Share with your friends!

0

Leave a Reply