0
Запеканка из гречки с курицей

Необычное сочетание — гречневая каша с курицей, но в итоге получается необыкновенно вкусная и сытная запеканка для деток. Этим рецептом поделилась моя знакомая мамочка Оля, она часто балует своего сынулю – Артура этим блюдом, который обожает любые запеканки.

Выкладываю рецепт, может тоже кому придётся по вкусу эта замечательная запеканка из гречки с курицей.

Ингредиенты: на 2 детские порции:

  • вареная гречневая каша – 200 г;
  • курица запечёная- 100 г;
  • морковь небольшая – 1 шт;
  • луковица – 1/2 шт;
  • яйцо – 1 шт;
  • сметана – 2 -3 ст.л;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

В приготовлении этого блюда хорошо использовать филе или мясо с окорочков от запечённой курицы. Просто курицу перед запеканием в духовке мы немного маринуем в чесноке и она получается более ароматной чем, допустим, просто вареная. Хотя здесь нет ограничений, так что берите ту, что есть под рукой.

Куриное филе мелко рубим и смешиваем с гречкой.

Морковь трём на мелкой тёрке, лук чистим и мелко режем и всё вместе пассеруем на небольшом огне в растительном масле до мягкости.

Смешиваем морковь с гречкой и куриным филе.

 

Яйцо вместе со сметаной взбиваем вилкой, солим и смешиваем с гречкой.

Далее полученную массу выкладываем в формочки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15- 20 минут. Готовую запеканку аккуратно вынимаем из формочек (она держит форму) и кладём на тарелочки.

Запеканка из гречки с курицей готова! Получается быстро, сытно и вкусно.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с бананами

Оцените данную статью!
[Оценок: 0 Рейтинг: 0]


Like it? Share with your friends!

0

Leave a Reply