Сегодня мы приготовим вкусное и простое блюдо, которое прекрасно подойдет для здорового и диетического питания — рулеты из баклажана с фетой.
Нам понадобится
- 2 баклажана;
- 300 г сыра фета (или брынзы);
- зеленый лук;
- оливковое масло;
- сок лимона;
- соль, перец по вкусу.
Время приготовления — 25 минут
- 4 порции
- 160ккал в порции
Рулеты из баклажана с фетой готовятся очень быстро и просто. Сыр нарезать ломтиками. Баклажаны нарезать вдоль очень тонкими (5 мм) ломтиками.
Натереть солью, сбрызнуть лимонным соком, дать полежать минут десять, хорошо промыть водой и обжарить на оливковом масле. Выложить на бумажную салфетку.
Затем завернуть каждый кусочек сыра в ломтик баклажана. Перевязать перышком зеленого лука. Такие рулетики можно приготовить из кабачков.
Очень вкусный и простой рецепт для завтрака или пикника — не поленитесь и приготовьте рулеты из баклажана с фетой
0 Comments