Для тех, кто пост не соблюдает, предлагаю приготовить вкусную, сочную, питательную баранину с овощами. Баранина с овощами – это просто объедение, всем рекомендую приготовить, непременно останетесь довольными!
Ингредиенты для приготовления блюда:
- баранина — 1 кг;
- лук репчатый — 2 головки;
- морковь – 2 шт.;
- любые овощи (картофель, помидоры, баклажаны, сладкий перец и т. п.);
- сухое белое вино — 1 ст.;
- мясной бульон — 1 ст.;
- чеснок — 1 головка;
- перец, розмарин, тимьян, паприка, орегано (по желанию).
Способ приготовления блюда:
Мясо порежьте на средние одинаковые кусочки. Обжарьте с двух сторон и положите в казан.
Затем все овощи порежьте и выложите на мясо, посолите, поперчите, приправьте специями, залейте белым вином и мясным бульоном.
Далее у головки чеснока срежьте корешки, помойте и целиком добавьте к мясу.
Накройте блюдо крышкой, поставьте в холодную духовку, включите ее, выставьте температуру 200 градусов и запекайте 2 часа, затем проверьте блюдо на готовность и наличие жидкости.
Выключайте и подавайте ароматное, вкуснейшее блюдо к столу!
Приятного аппетита!
0 Comments