Побалуйте свои вкусовые рецепторы, попробовав этот суп вонтон, который очень легко приготовить дома, всего за 5 шагов.
Вонтон — это традиционные китайские клецки, которые часто имеют начинку из различных видов мяса или морепродуктов и овощей. Обертка вонтона имеет квадратную форму и изготовлена из свежего яичного теста с лапшой, которое можно варить, жарить или запекать. Хотя для этого рецепта вы всегда можете использовать купленные в магазине вонтоны, лучше приготовить их с нуля дома, чтобы обеспечить свежесть и улучшенный вкус.
Суп вонтон очень вкусен и состоит из вонтонов в прозрачном китайском курином бульоне, иногда с лапшой. Следуйте этому быстрому рецепту, чтобы приготовить вкусный суп вонтон всего за 5 шагов в домашних условиях!
Шаг 1
Возьмите 250 г мелко нарезанной свиной вырезки без костей, 50 г очищенных и нарезанных креветок, 1 чайную ложку нарезанного зеленого лука, 1 чайную ложку коричневого сахара, 1 столовую ложку рисового вина, 1 столовую ложку соевого соуса и 1 чайную ложку мелко нарезанного имбиря и перемешайте. Оставьте на полчаса.
Шаг 2
Чтобы сделать обертки вонтон, смешайте 1 яйцо, ⅓ стакана воды, 2 стакана универсальной муки и ½ чайной ложки соли в миске и замесите тесто. Сделайте шарики и вырежьте из них квадратики.
Шаг 3
Смочите края оберток и выложите в центр подготовленную начинку. Сложите вонтон пополам по диагонали, чтобы получился треугольник и скрепите края. Сложите два одинаковых угла друг к другу и снова нажмите, чтобы запечатать.
Шаг 4
Для супа добавьте в кастрюлю 3 стакана куриного бульона, 2 чайные ложки соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 1 дюйм очищенного имбиря и немного кунжутного масла и доведите до кипения.
Шаг 5
Дать покипеть 10-15 минут. Удалите из бульона дольки чеснока и имбирь. Теперь добавьте вонтоны в бульон и варите 10 минут. Подавать горячим.
0 Comments