0

Чтобы приготовить очень вкусный и сытный блинный пирог вам понадобится совсем немного времени и ингредиентов. Сейчас мы расскажем интересный рецепт для дома.

Ингредиенты:

  • 3 яйца,
  • ½ л молока,
  • 1 стакан муки,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 1 столовая ложка растопленного сливочного масла,
  • 200 г. мяса,
  • 1 луковица среднего размера,
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей,
  • 75 г натёртого сыра, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо дважды пропустить через мясорубку вместе с луком.

Добавить соль, перец, панировочные сухари и хорошо перемешать.

Сформировать из фарша тонкие круглые котлетки.

Обжарить котлеты на растительном масле до полной готовности.

Отделить белки от желтков и взбить в крепкую пену.

Желтки растереть с сахаром, добавить молоко, сливочное масло, соль и муку. Хорошо перемешать.

После этого соединить молочную смесь и взбитые белки.

Пожарить блинчики. По толщине блинчики должны быть похожи на оладьи.

На каждый такой блинчик выкладываем натёртый сыр, смешанный с зеленью.

Сверху положить котлету потом опять сыр.

Закончить пирамидку, уложив сверху блинчик.

Сверху пирамидку можно украсить тёртым сыром и зеленью. Блинный пирог готов!

Количество слоёв блинного пирога зависит только от Вашего желания.

Так же вместо тёртого сыра можно использовать порционный плавленый сыр.

Вот и вкусный и сытный блинный пирог готов. Приятного аппетита!


Like it? Share with your friends!

0

Leave a Reply