Вкусный десерт — это отличное дополнение к любому праздничному столу. Сегодня мы предлагаем вам приготовить быстрый пирог “Новогоднее чудо”, вкус которого оценят по достоинству не только домочадцы, но и самые придирчивые гости.
Для приготовления пирога рекомендуем брать густое варенье, так готовое блюдо получится более сочным, а начинка не растечется.
Ингредиенты:
- мука 500 гр.
- сахар 200 гр.
- яйцо куриное 2 шт.
- сливочное масло 120 гр.
- варенье 240 гр.
- разрыхлитель 16 гр.
Пошаговая инструкция приготовления
Шаг 1
Возьмите глубокую миску и разбейте в неё яйца. Сюда же всыпьте сахарный песок и добавьте размягченное сливочное масло. Все компоненты тщательно перемешайте между собой с помощью вилки или венчика.
Шаг 2
Муку смешайте с разрыхлителем. Полученную смесь необходимо постепенно всыпать в миску с яйцами, хорошо помешивая. На этом этапе вы формируете песочное тесто, которое должно получиться мягким и эластичным.
Шаг 3
После замешивания теста, поместите его в полиэтиленовый пакет или пленку. Заготовку уберите в холодильник на 25 минут. За это время она охладится.
Шаг 4
По пришествию этого времени, достаньте тесто и разрежьте его на две неравные части: 2/3 и 1/3. Самый большой кусок теста раскатайте в пласт при помощи скалки. Толщина пласта не должна превышать 0,6-0,8 см. Перенесите тесто в форму для выпечки.
Шаг 5
По тесту аккуратно распределите варенье. Оставшуюся часть теста раскатайте в пласт примерно той же толщины и нарежьте его ленточками или тонкой длинной соломкой. Заготовки распределите по начинке в виде сеточки.
Шаг 6
Предварительно разогрейте духовой шкаф до 160 градусов. После этого отправьте в него нашу заготовку. Выпекайте пирог 30-35 минут. После выпекания, позвольте вкусному десерту немного остыть. Затем осторожно выньте его из формы и переместите на праздничное блюдо.
Сладкий пирог готов “Новогоднее чудо” готов. Подавайте вкусный десерт к праздничному столу.
Приятного аппетита!
0 Comments