0
mozhno li zamenit limonnyj sok v borshhe kak sdelat bljudo sovershenno drugim sekrety povarov 107efc6

Во время приготовления борща многие добавляют лимонный сок, так как он обеспечивает кислинку и необычный аромат. 

А как быть, если лимонного сока под рукой нет? Поэтому стоит вспомнить несколько альтернатив лимонному соку.

Уксус

Уксус — отличная альтернатива лимонному соку в борще. Он также добавляет кислотность и освежающий вкус. Самое интересное, что можно использовать:

1)    Яблочный.

2)    Винный.

Можно ли заменить лимонный сок в борще: как сделать блюдо совершенно другим - секреты поваров

Фото: © Белновости

3)    Бальзамический уксус.

С ним можно экспериментировать, пока не получится подобрать идеальное решение.

Кислая капуста

Это еще один прекрасный заменитель лимонного сока. Она придает борщу характерный кислый вкус и при этом обогащает его питательными веществами. Можно добавить немного нарезанной кислой капусты в борщ в конце приготовления и дать ему настояться несколько минут перед подачей.

 

Яблочный сок

Он может добавить нежную сладость и легкую кислинку в борщ. Он идеально сочетается с остальными ингредиентами и придает борщу особый вкусовой акцент. 

Однако нужно помнить, что применять следует только натуральный яблочный сок. Его не должно быть много, так как это может прямо отразится на вкусе.

Кисло-сливочный соус

Кисло-сливочный соус — это еще одна интересная альтернатива лимонному соку. Сочетание кислоты и сливок придаст борщу более насыщенный и кремовый вкус. 

Можно приготовить соус из сметаны или йогурта с добавлением уксуса или кислых молочных продуктов, таких как кефир или йогурт.

Лимоновый эссенс

Если нет свежих лимонов или сока, можно использовать лимоновый эссенс или лимонное масло в качестве альтернативы. Это добавит яркий лимонный аромат и вкус борщу. 

Однако, добавляя этот ингредиент стоит проявлять осторожность, ведь он может существенно повлиять на вкус.

Ранее мы рассказывали, кому может быть полезно кокосовое масло.

Проверено редакцией

Можно ли заменить лимонный сок в борще: как сделать блюдо совершенно другим - секреты поваров

Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса

Источник

Оцените данную статью!
[Оценок: 0 Рейтинг: 0]


Like it? Share with your friends!

0

Leave a Reply